Alle zwei Jahre findet der Urmitzer Weihnachtsmarkt statt. Seit vielen Jahren ist der Backfisch des Anglerclubs ein fester Bestandteil und ein Besuchermagnet. Natürlich auch in diesem Jahr bildeten sich teilweise lange Schlangen vor der Fischbude.
Die Herstellung des Bierteiges ist nicht so ganz einfach... vor allen Dingen in der benötigten Menge. Das Rezept ist seit Generationen überliefert.
Wer behält bei soviel Kram den Überblick.... Glücklicherweise hat das eingespielte Team die Sache im Griff.
Auch die Teams zur Zubereitung und Ausgabe machen einen guten Job.
Den Besuchern scheint es zu schmecken. Das Feedback war ausgesprochen gut... sowohl für den Backfisch, als auch für den Jagertee.
Aus Sicht des Anglerclubs war es ein gelungener Auftritt und es war toll zu beobachten, dass viele Mitarbeiter engagiert und fleißig beim Standdienst, Auf und Abbau dabei waren. Danke dafür und ...
Prosit bis zum nächsten Mal
